緑茶に含まれるポリサッカライドは四番茶に多いとされておりますこのポリサッカライドに糖質の消化吸収を遅らせる働きがあります。このポリサッカライドはお湯で出すよりも、水で出す方がより多く注出されるますので是非「水出しでお試しください」。また日頃健康に関心があるかたにおすすめで緑茶粉末をそのまま摂取できる「秋冬番茶ハイブリット」もあります、この番茶は焙じていない「緑茶」なので緑色にでます。

飲んで安心・おいしい水出し番茶

 

 

秋冬番茶の違い

上の写真は当店販売の秋冬番茶です、秋冬番茶を刈る時に深く刈らないで比較的上層部を刈りとり仕上製茶しているため味、香りも番茶の中ではA級に属します。
当店の番茶が味が良いのはこのような番茶の中でも良いものを使っているからです、農薬も検出されておりません。
上の写真は深く刈り取るため茎やケバが多く葉も大型で硬い葉が目立ちます、また製茶工程(二次工程)を省いているため劣化が早くなります。


 

 

水出し番茶の作り方

◆作り方(約1000cc分が出来ます)
水、約1リットルに茶葉約30g入れ冷蔵庫で一晩(最低4時間以上)放置する。

                ティーバッグの時はは2,3個入れて冷蔵庫で一晩(最低4時間以上)放置する。

※常温(室温約20度)では約2時間経てば美味しく飲めますが長く置くと、まずくなりますので6時間以内には葉は取り出して冷蔵庫で保存し一日で飲み切って下さい、冷蔵庫で浸出させる場合でも美味しく飲むためには一晩(12時間程度)経ちましたら葉は取り出して下さい。

※使用される水の温度、硬度、気温などにより浸出時間は違ってきますので飲んで戴いて、濃くて飲みにくい時は水で薄めて飲用されると良いかと思います。(少しづつでも最低毎食後に続けられると良いでしょう)

 

                       一回分飲み切り用ポット または 一日分大型1000ccポットの御注文はこちら
◆作り方(約150cc分が出来ます)
この方法は事務所勤務などで実際に行っている方の方法です。その都度飲む2時間前位に作って置かなければなりませんが常に新鮮なお茶がその都度飲めます。

万能台湾ポットのストレーナーに軽量カップで葉を山盛り一杯(約4g)入れます。
 
次に水道水、ミネラル水などを一杯まで注ぎます。
蓋をして約室内で2時間(冷蔵庫の時は3時間位)置きボタンを押して抽出茶を下部の方へ落としストレナーを取り除いからそのままポットでお飲みになるか別の器に移してお飲み下さい。

 


※ティーバッグ類にご自分で入れるときは葉をそのまま入れてしまうと茶葉が開きにくく自由がきかないので細かく砕いてから入れてください。(当店のティーバッグに加工してある秋冬番茶は細かくしてティーバッグにしてあります)


お茶の出方は水道水の温度や気温によって違ってきますので、生活の中に取り入れるには夜、寝る前に 1リットルの水に葉を入れ、冷蔵庫で一晩寝かし、朝に中の葉を茶コシなどでコシてから1リットル位はその日の 内に飲みきってしまう方法がいいでしょう。濃ければ水で薄めて最低でも毎食後に3回は飲む事をお薦めいたします。
会社などには水筒などポットにいれ持っていってもいいですよ

※ティーバッグは中の成分が出やすいように刻んであります。
※ご使用後のティーバッグ3個を熱湯で5分煮出しそのままお風呂に入れても殺菌保湿作用があり入浴剤としてもご使用になれます。(新品では1個を熱湯で3分程度煮出してから入れて下さい)

 


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当店が1982年から売出している四番茶の「秋冬番茶」  「水出し番茶」はすべて遠赤外線火入れとなっております。

 

   秋冬番茶500入り1袋
      
1袋で約15から20日分
 秋 冬 番 茶 500g        787円  購入数

 

   ■ 秋冬番茶ティーバッグ 10gx30個入り1袋
      
1袋で約10から15日分

  秋 冬 番 茶 ティーバッグ 735円  購入数

  

 

    ■ 
      秋冬番茶ハイブリット・ティー 325g入 詳しくはこちら
      1袋で約20日分

カロチン ビタミンEが摂れる
  秋冬番茶ハイブリット・ティー 980円 
購入数


 水出し番茶 はこちらからどうぞ(秋冬番茶に比べて味、香りが上になりますがポリサッカライドは多少すくないようです)



 
 
   ガラス水出しポット 取っ手付 

 

水出し茶を飲むのに最適な耐熱性ガラスのポットです。
 

※実験したところ美味しく飲むポイントは取っ手の止め金具のステンレス付近まで水を入れて茶葉がすべて浸かるようにすると美味しくいただけます。 (葉が水分を含んで膨張しても葉の上部まで浸かっている状態がベストです)

容量1200cc でカゴアミなので茶葉は捨てやすい仕様です、耐熱温度は100度までなのでアイス、ホットティーどちらでも御使用いただけます。
※葉はカゴの中に入れて使いますがティーバッグの場合はカゴの中に入れずポットに直接入れからカゴアミを取り付けるとうまく抽出できます(ティーバッグが揺れる状態を造りだすと美味しくでます)

ガラス水出しポット 取っ手付 1575円      購入数



   日本製ハリオガラス水出しポット MADE in JAPAN
水1リットルで水出し番茶や煎茶が簡単に しかも美味しくつくれます、また最大の特徴はポットの中で葉が自由に開く事ができますので無駄なく成分の浸出が出来しかも美味しくできあがります。

茶コシはお手入れ簡単で2つに分解可能です)
 

秋冬番茶リーフ、水出し紅茶 ウーロン茶等に最適です

詳しい説明はこちら  (今回販売の ポットは取っ手は付いていません)図1   図2

水出し茶ポットの使用にさいして思うこと

※茶葉を直接いれてあるため冷蔵庫で作り、冷蔵庫で保存しなるべく12時間以内に飲みきってください(飲みきれる量をお作り下さい例600ccにして茶葉約20g) 

※エキス分が底に沈澱していますので平らな上でポットの底を持ち円を描くように振ってください、底の茶葉が回転しながら上昇し掻き混ぜてくれます。

このポットは日本製で耐熱ガラスですが直火は出来ません、茶葉をじかに直接いれて使用するポットです


 
 

 

   水出し茶ポット  840円    購入数


 

 

 

 

 

携帯用のボトルはこれがいいかと思います(水を用いての秋冬番茶ご使用時では4時間以上おいてください)
 

  Travel Buddy  

  
     

7個のパーツはすべて分解可能で衛生的

※保温効果はありませんので付属のポーチ以外に保温効果のある断熱材入りのポーチをご使用ください

 

    ご使用方法
※リーフならではの天然の甘みと香りが楽しめる、ペットボトルが不要なので環境に良いし経済的で 本体が持ちやすい形でまた飲み口が大きいので楽に飲めます。
いろいろな形式のものがでておりますが実験したところカゴが大きいので茶葉が自由に開き成分、味とも効率よく抽出できます
使用方法 緑茶の場合
はじめてご使用になるときは一度水洗いをしてから底のキャップを外しステンレスのストレーナの底から煎茶ならば3-6g入れ(小さじ山盛り程度3g2杯で約6g) ます、その後底のキャップをきちんと締めボトルを立ててから水やお湯を注ぎます水ならば約30分後にボトル本体を振ってそのまま飲んでいただけます、なおお湯の場合は本体が熱くなりますのでご注意ください、なお熱湯を注ぐよりは70度くらいになってから注ぐと美味しく飲めます。お湯では約3分後に飲んでいただけます。

ストレーナーに茶を入れないですでに出来た液体やお茶、ティーバッグを入れてもOKです(ストレーナーを外して底のキャップのみで試してみましたがしっかりと締めれば漏れてはきませんが本来の使い方ではありませんのでストレーナーは付けたままご使用ください) ティーバッグも底から入れ底から出す方法をとれば簡単に処理できます。
※秋冬番茶ティーバッグ1個をストレーナーに入れ試してみましたが粉砕して細かくしてあるので程よく納まり30分ほどで味はでてきます、捨てるときも楽でした。(血糖値関連で飲まれる方は4時間以上してからお飲みください、濃いときは水を足されてもok)

使用してみるとわかりますがストレーナーに一杯まで茶葉を入れてしまうと茶葉の膨張により成分や味が効率よくでてきませんので多くても7分目程度に抑えてください (580、370ccとも同じ大きさのストレーナーです)。製造は信頼あるPIAO( 台湾製)です。

580cc

 
Travel Buddy pc-501 580cc
2700円 
購入数
   
   
   
ティーフリー 
 

上下のフタは両方ともオープンできます、ストレーナーはお好きな方に付けてください
※実験したところリーフタイプはすべてOK!、コーヒー豆は細かく挽くと粉がでてしまいますので不向きでした。

※秋冬番茶は葉もそのまま入れても結構ですしティーバッグ1個をストレーナーに入れ試してみましたが粉砕して細かくしてあるので程よく納まり30分ほどで味はでてきます、捨てるときも楽でした。
本体は透明なので濃さが判別できます、丁度いいぐあいの濃さになったら上下を逆にして置いとけばそれ以上濃くなりません!
 

   
T−free  500cc
1580円 
購入数

 

 

 

 

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贈答品(初摘  碧雲  八雲  天下一  東山  飛鳥の里  玉鳳  平安の森  その他・・)

深蒸し茶(単価3000円以下)
  深蒸し茶(単価1000円以下)  深蒸し茶(単価400円以下) 

深蒸し茶(荒茶)
  かりがね(茎茶)  粉茶、芽茶  粉末茶   抹茶入玄米茶、焙じ茶  水出し煎茶(ティーバッグ含む) 

仏のお茶    抹茶    粉末茶   ウーロン茶、紅茶   ドリンク 
健康 秋冬番茶  ギャバロン茶  茶油    杉茶   どくだみ、柿の葉茶、よもぎ茶、ビワ茶 その他・・
菓子食品 抹茶菓子 羊羹    海苔椎茸  佃煮  その他・・
陶器 急須  ポット  煎茶茶碗   茶香炉  その他・・
関連用品 茶箱  茶ミル(ティープル他)  茶水  その他・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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