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当店の日本茶インストラクターが選んだ急須です。
主に深蒸し茶(ふかむしちゃ)が美味しくいただける急須の掲載ですが深蒸し茶対応ということは普通蒸し煎茶(浅蒸し煎茶)、粉茶にたいしても使用可能です
ただいま記念価格中 お見逃し無く
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※急須は焼き物で手作りですから肌の具合、取り付け位置は微妙にひとつひとつ違ってきますので予め御了承くださいませ。
また
急須のフタで急須本体の棚を欠いてしまうことがありますのでフタを置くさいには静かに置いてください
(下の画像)、
洗浄のさいに蛇口などに接触して取っ手、本体にヒビが入りある日突然割れてしまうこともありますので取り扱いには十分注意してください、容量の何人位とは目安ですお使いの茶碗や湯飲みの大きさにより違ってきます。
コメント:美味しく飲む鉄則
急須のフチいっぱいまでお湯は入れないことです、多くても半分から7割までとし足りない場合は2度にしてたしてあげると良いでしょう
もっと詳しく |
急須のタナは割れる!
店で使っている急須ですが長年使用していると10個の内7個は棚(急須のフタがのる本体側)が欠けてしまいました 左から棚の厚さは1.6mm 2.2mm 2.4mm ですが やはり張り出しがあまりなく厚い棚は不用意にフタを置いても割れにくいです
、もちろん丁寧にフタを置けば割れませんが、、。
販売している急須で不用意にフタを置いても比較的割れにくいものは マークを付けました(急須のフタの重さ、張り出し、厚さ、形状を考慮した私の独自判断です!)。 |
※陶器製のアミ(細目茶コシ)はステンレス、フッソのアミよりは荒いのでお茶の種類によっては粉がでてしまいますが「お茶を食べる」といった体に良い健康方法をありますので是非そのまま飲んでいただきたいと思います。もし気になるようであれば茶碗にだされる時に取っ手の付いた茶コシをあてがって下さいませ。※実験を参照してください
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マーク |
説明 |
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ほとんどの急須の茶漉しのアミは本来、交換は考慮して作られておりません、しかし気に入った急須などを使っていくとアミだけ交換できたらいいのにという願望が沸いてきます、そこで「アミ交換可能」な急須にはこのアイコンが表示されております。
無理に交換すると陶器は割れ物ですので取り付け部分が取れてまう可能性も十分ありますので交換なさる方はすべて自己責任にてお願い致します。
カゴアミ仕様は除外しています |
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当店にて試験しお湯の切れが良く、急須のオシリに垂れにくい急須です。急須に半分お湯を入れて5回トラして3回までお尻にまで液ダレしない急須にこのマークを着けました。液ダレは口に水が残っている場合にそれが呼び水となって垂れてしまう場合もありなかなか難しいです、また
急須の傾きなどや急須の口に茶渋が着いてくると戻りが悪くなり液ダレが多くなります。
液ダレが気になる方は「急須の口」に食品衛生法に合格した「急須口」を装着するといいと思います。(もともと急須についているチューブがある場合は輸送時の保護の目的で着けているためだけで取り外してくださいネ)
お勧めの急須口です、御購入はこちら |
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棚が割れにくい急須 |
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フッソ網 のご案内
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◆汚れや茶渋が着きにくい
「さわやか網フッソアミ仕様」
画像をクリックで拡大
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さわやか網を採用している急須は簡単に交換可能です
※本来アミの取り外しは取り付けは推奨していませんが衛生の観点から愛用している急須のアミを取り外して洗いたいという意見も多くあり当店ではお客様御自身で行うことを前提で「可能」としていますので自己責任でお願い致します。なおアミのフチのギザギザには十分注意してくださいネ
「さわやか網」を取り付けた急須もフッソに交換出来ますので右の「取替え用フッソ網」をご注文くださればよろしかと思います、ご購入時点でフッソ網に取り替えも可能です(交換手間賃は無料)ので「該当
のさわやか網対応の急須」と「取替え用フッソ網」を選択し、コメントに「アミ交換希望」と御記入してくださいませ。 |
アミの向きの画像
(右の説明も参考にしてください)
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「急須3」を参照してここに来られた方へ
急須3はフッソ網標準の日本製の急須でしたが現在はありませんが下記のようにフッソアミに交換可能な急須もありますので御検討くださいませ。
フッソアミ交換可能のタイプは「さわやかアミ2合」となっております
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【当店が実際に試験しました!!】
今までのステンレスの網と違い金属臭がせずしかもフッ素加工網は目詰まりを起こす茶渋がついていませんでした。
当店にて「お茶の審査」や「お客様の試飲」に使用しているフッソ網です。茶渋が付きにくく金属臭がしないので私は好んで使用しております。
取替え用
さわやかアミあります! さわやかタイプ専用
2合タイプのみ適用!
直径約65mm(上端部水平カット部分までは約62mm)
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急須一つ一つサイズが違うため取替え用アミは上部から
水平に切って使用致します
(すでに多少カットしてありそのまま使用できる場合もあります)合わない時は一度に切らず少しづつ金切ハサミで切ってから、はめてみて最適なサイズでご使用ください。
※アミは高さが大きくとってあるため他の急須にも使用出来る可能性大です! |
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■取り外し:古いアミは底の止めにかからなくなるまで横にスライドさせて取ると簡単ですが取れない時は急須口から割り箸を入れアミを押してください。
ゆっくり押し出すとアミが膨れてきてゆがみ隙間ができますので後は手で剥がしてください。 ■取り付け:
アミの一部が切ってある方が上になります、アミの折れ曲がっている方が内側で急須の壁面に接触します。
古いアミと新しいアミを重ね、古いアミに合わせて切ると良いでしょう。切ったら新しいアミの上部を最初にハメ、次に急須底のアミ止めに下部を差込(アミが手前に膨れます)んでからゆっくりと両親指でアミを押すとはまります。後はサイドに隙間がないか確認して完了です。
急須によっては始めに底からセットし徐々に上部へ押し当ててゆき最後に上端部分をグッと押しこむと簡単にできるものもあります。なお急激な力を加えると急須の止め部分が壊れてしまう場合もありますので慎重に作業してください。
■急須の掃除はこちらを御覧下さい。
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▼急須
急須(実用急須2合)
価格:1050円
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茶葉で飲もう!応援品
容量約2合:2から3人用位
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全体的に当店が販売しているなかでは肉厚の方にはいる急須です、棚の厚みも厚くできているので棚割れがしにくく、アミも
取り外して清掃可能です
擦り合わせもしてあります、お店でも使用していますが美味しく淹れれます。
※交換用のアミは同じものはありませんが「さわやかアミ2合」が可能です(フッソ可)
※日本の常滑焼産地指導のもと中国で制作された急須です。
画像は360cc
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▼急須20120117 常滑急須 杉江陶寿 作 価格:9765円
当店の日本茶インストラクター推薦 |
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クリックで拡大します
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容量270cc 2人用位
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雰囲気抜群の手作りの良さがでている作りの良いバランスがとれた急須です、
一見は鉄瓶かなと思うほどです。
もちろんロクロ手作りで軽く非常に使いやすく、湯切れもよく日本茶インストラクターの私も納得の一品です。
使い込んだ茶器の雰囲気で底には鉄瓶のよう三点の突起もあり細部に凝った紋様が施してあります。
アミは 陶器製です (穴の大きさは 常滑
スピリット元祖常滑急須 より少し大きめ)
フタの擦り合わせも100%
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▼ 急須2010818 常滑急須 「紅しぼり」
玉龍作 価格:6090円
当店の日本茶インストラクター推薦 |
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容量1.5合(約240cc):1人用位
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■ろくろ造りで一つ一つ丁寧に作られております
重量感と落ち着き感のある「紅しぼり」急須です、取っ手部分も大きく持ちやすく茶葉も捨てやすい構造となっております、アミ部分は
細かい陶器製となります
「玉龍」と「常滑焼」の刻印もしっかりと施されていて質の高さを感じていただけます
湯切れもよく長く使っていただける急須です
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▼ 急須20120311 常滑急須
玉龍作 価格:5775円
当店の日本茶インストラクター推薦 |
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容量1.5合(約260cc):1人用位
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■ろくろ造りで一つ一つ丁寧に作られております
用途によって使いわけることの出来るカゴアミが使用できる急須です。通常カゴアミが付くとフタがガタガタしてしまいますがこの急須は本体とフタのすり合わせがよくガタがありません。
「玉龍」と「常滑焼」の刻印もしっかりと施されていて質の高さを感じていただけます
一人でじっくりと自分を癒したいとき、、カゴアミを外して低温で淹れてみる
複数のときに頻繁にお茶を交換したいとき、カゴアミで淹れる
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▼携帯急須セット
お出かけ茶器「携帯茶逢セット」
価格:5250円
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容量(約200cc):2人用位
(小ぶり茶碗)
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熱湯ではなく70度以下の温度でじっくり淹れる新発想の急須です。一つの茶巾袋にすべて収まります(茶碗を2個小さい茶巾袋に入れる→急須の中に収める→大きな茶巾袋に入れ一つになる!)
■キャンプで夜じっくりと飲みたい
■事務所でお昼休みに飲みたい
■旅行に持って行きたい
■プレゼントに、、(敬老の日、誕生日、、などなど)
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▼急須20110630-TP 常滑急須
陶葉作 価格:3990円
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容量約380cc 約2人用
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ポット型の注ぎやすい急須です、日本茶はもちろんのこと紅茶などにも適しております。
茶濾し部分は「さわやかアミ」で取り外して洗浄可能です
(フッソアミにはx)
やさしい緑色と黄色の胴体部分が特徴的で、テーブルの上においてもひきたちます。
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▼ 急須120207 常滑急須
梅
一心作 価格: 3150円
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容量約400cc 約2、3人用
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ほんのりと桃色の梅の花の急須です。取っ手も持ちやすく注ぎやすいです。
アミは帯茶漉しなので使用後はすぐに水洗いしてください。
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▼急須11808-SP 常滑
スピリット 元祖常滑急須 絹朱泥
の最高峰 雪堂 作 価格:15750円

当店の日本茶インストラクター推薦 |
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柔らかな手触りの快感 陶磁器なのになんともいえない感触です
急須とはこういうものなのか、、と納得の逸品です
■「土」のこだわり
最近は弁柄による朱色が主流ですが、この絹朱泥は自然発色することで常滑独自の色をだしております、またこの独自の土はお茶の渋みを緩和するとの調査結果がでております
■「焼」のこだわり
低温で長時間焼成させることでゴツゴツしないまるで絹のような手触りになりました
■「造」のこだわり
手間のかかる「陶器製茶こし」のなかでも技がいる細かい穴の「
陶器茶こし」を採用し茶葉が下部に集まることで詰まりが少なく使い勝手も考慮されております。
ポイント 目詰まりを少なくする半球型の大きな陶器製茶漉
注ぎ口はまさに職人の技(湯切れがいいです)
(フタの擦り合わせも100%です。)
容量 約300cc
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▼急須
日本茶インストラクター急須セット
常滑焼 価格:6980円 当店の日本茶インストラクター推薦 |
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日本茶インストラクターの検定や講習でよく使われる「急須」と「湯冷まし」基本セット
■急須の容量は330cc 湯冷ましも同じ位の容量です 飾りなどはなくシンプルな仕様となっております、中の茶葉が開いた時の色具合や浸出された色が朱色の急須よりはわかりやすいためお勧めです。
またアミは陶器製で穴が800個近く開いているため淹れやすい急須です、今回は木製の小型のお盆もお付けしております。
容量約330cc 約1.8合 2人から3人用
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▼急須
練込カット技法 常滑急須 憲児作 価格:8400円
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容量約450cc 約2.5合 3から4人用
フタの擦り合わせも100%です。
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数種類の土を使用しカットした紋様は
表、裏ともまるで違う急須のような遊び心があり、楽しさや美しい紋様となっております
大き目の急須で比較的大人数での対応も可能な手作り急須で棚の突起がないため茶殻もスムーズに捨てることができます、陶器製アミを使用しております
アミは
陶器製の細目
※別の急須でこの急須にお茶を注ぎ、サーバーとしても使用できます
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▼電子レンジ急須
常滑焼 |
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茶葉と水 |
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お湯がなくてもお茶が飲める!「かんたんレンジ急須」が出来ました。
一人暮らしの方やちょっとお茶が飲みたいときに最適です
※水からいれるので湯冷ましなどの工程は必要ありませんが沸騰したお湯とはならないため加熱後の表面は画像のように表面に多少の泡がたちます。
使い方
茶葉を約3gから5g(大さじ軽く一杯)
入れ水を必ず200ccいれます(急須の内側の淵下くらい)
フタを必ずします
電子レンジで約2分程度加熱
フタをとって注いでください
2回目は60秒程度でokです
※水から淹れるため渋みがでにくいためレンジの出力や時間設定によりオヤ!と思うくらい美味しくはいります
容量200cc 約1.5合 1、2人用
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売れ切れ急須型 電子レンジ急須 200cc 2415円 |
購入数 個
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2分加熱後 |
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▼急須7 (カゴアミ)朱泥急須 価格:2079円
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私が配達等で事務所工場にお邪魔するときに急須の事を担当の方にお聞きしたところ約6割位がカゴアミを使用しておりました、しかしカゴのサイズが小さいため葉が開ききれず本来もっと美味しくでるべきお茶が可哀想でしたそこで探したのがこの急須です。
大きい急須で美味しく淹れる!
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容量約500cc 4人から7人用位
小さな急須でも大人数の場合に小分けにして何回かお湯を注ぎ足して淹れる事は出来ますが美味しくいれるには熟練が必要となります、そんな時ひとつあると重宝する大きな急須です。しかも茶葉が捨てやすい!お茶の当番の方必見です。
(画像では花の文様がありますが実際は無地となります)
日頃困っている方へ是非どうぞ!
※日本の常滑焼産地指導のもと中国で制作された急須です
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